Starhotels est partenaire du programme Alliance de l'EHL, l'École Hôtelière de Lausanne - un Groupe international avec ses bureaux en Suisse et en Asie -  qui représente l'excellence dans l'éducation hôtelière dans le monde entier depuis sa fondation en 1893.

Le programme offre aux membres un accès privilégié à des services et des activités axés sur le développement commercial, la notoriété de la marque, l'acquisition de talents, le réseautage, le partage des connaissances et l'innovation.

Starhotels ouvre ses portes aux futurs professionnels de l'industrie hôtelière en offrant des bourses pour des stages dans ses hôtels en Italie et à l'étranger et dans son siège à Florence.

On offre également aux étudiants, aux anciens élèves et aux professeurs une réduction spéciale de 15 % sur le tarif flexible, petit-déjeuner compris, dans tous les Starhotels en Italie (*) et à Paris et Londres – réservations à travers EHL.

*sauf Terme di Saturnia Natural Destination